Bothok Anggrek

Pernah dengar kuliner dengan menu bunga anggrek. Ini nih. Seorang chef merancang kuliner unik: Bothok Anggrek.

Bothok Anggrek menjadi salah satu materi syuting Ragam Indonesia Trans 7 di Kampoeng Anggrek, di Desa Sempu, Kecamatan Ngancar, Kab. Kediri.

Dendrobium Sonia diolah sedemikian rupa menjadi bothok. Bagaimana rasanya?

“Enak. Mirip dengan bothok jamur,” kata Didik Y Suharyanto, manajer PT Anugerah Anggrek Nusantara yang menjajal Bothok Anggrek ini.

Sejauh ini, kuliner Bothok Anggrek ini sebatas uji coba dan keperluan syuting Ragam Indonesia Trans7.